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enoturismo, una grande risorsa per la Calabria |
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L'enoturismo o turismo enologico deve il proprio significato alla parola greca "oinos" (vino) e indica quella tipologia di turismo, in espansione in tutta Europa e non solo in Europa, il cui interesse è centrato verso la cultura del vino: dalle visite alle cantine ed ai vigneti, alle degustazioni guidate, ecc.
L'enoturismo è la valorizzazione delle risorse vitivinicole del luogo ma anche l'abbinamento di enologia, gastronomia e turismo. Un connubio tra enogastronomia e turismo teso alla rivalutazione del territorio e delle sue specificità.
La Calabria, in questo senso, è luogo ideale per l'enoturismo, offrendo un ambiente ancora incontaminato e prodotti enogastronomici di alto valore ed unicità.
Tra i prodotti a Denominazione di Origine Protetta si possono citare: il capocollo di Calabria, la pancetta di Calabria, la salsiccia di Calabria, il caciocavallo silano (prodotto tipico delle province di Cosenza e Catanzaro), l'Olio d'Oliva Alto Crotonese (prodotto tipico dei comuni dell'Alto Crotonese), l'Olio d'Oliva Bruzio, l'Olio d'Oliva Lametia ed il famoso agrume Bergamotto di Reggio Calabria.
Tra i prodotti ad Indicazione Geografica Protetta bisogna sicuramente citare le famose Clementine di Calabria.
Tra i prodotti vitivinicoli ci sono i vini delle Cantine Riunite del Cirò e del Melissa - il vino Cirò ed il vino Melissa - due vini a Denominazione di Origine Controllata, vanto della Calabria e dei Calabresi.
In questa sezione verranno presentati alcuni percorsi enogastronomici, per coniugare l'arte con l'enologia, la cultura con l'enogastronomia, per poter conoscere non solamente aspetti storici del melissese e del cirotano, ma anche per conoscere i vigneti dove nascono il vino Melissa ed il vino Cirò, per poter visitare le Cantine Riunite, assaggiare i vini prodotti attraverso degustazioni guidate, conoscere la storia e le fatiche di chi produce il vino con passione e con fatica .... e non solo.
PERCORSI ENOTURISTICI CONSIGLIATI
 | Torre Melissa
Torre Melissa è frazione costiera del comune di Melissa. La sua Torre Aragonese - splendido ed unico esempio di grande torre circolare - fu costruita per difesa dall'attacco dei turchi intorno alla metà del XV secolo e, successivamente, utilizzata come residenza estiva dei conti di Melissa e dei loro familiari ...
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 | Melissa
Leggende hanno attribuito la fondazione di Melissa a Melisseo Re di Creta, alla fama della maga Melissa; altri fanno derivare il nome "melissa" dal greco (da miele/ape). Quest'ultima tesi fu preferita dai melissesi che adottarono nello stemma del paese le api svolazzanti, accarezzate con la mano destra dalla ninfa boschereccia ...
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 | Cirò Marina
L'attuale Cirò Marina sorge nei pressi dell'antica colonia greca di Cremissa, sede di un imponente tempio dedicato a Bacco, a testimoniare le origini vitivinicole del territorio fin dall'antichità.
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 | Cirò
La storia di Cirò è millenaria e probante è stato il ritrovamento sul colle di S.Elia di sei asce ad occhio in bronzo risalenti al IX sec. a.c.. Ad oriente si contemplano la verdeggiante pianura dell'Alice ed il Mare Jonio, a occidente i monti di San Nicola dell'Alto, di Carfizzi e, piu' sotto, di Melissa e di Strongoli, a nord-est i monti di Umbriatico e di Crucoli....
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